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綠色環保 健康生活

6月20日上午，大溪嶺隧道所員工組織開展“全民健康工程”——綠色環保，健康生活的知識培訓。特邀請“新生活環境保護與治理宣教中心”的秦大剛老師前來講課。

圖為講課現場

此次培訓的內容十分貼近日常生活，從環境惡化講到空氣污染，尤其針對百姓生活的食品安全，講得較為詳細，例舉了食品中存在的較常見的幾種危害，如蘇丹紅（鞋油等工業品的染色）容易出現在辣椒調味品、雞蛋及唇膏等產品中；有些竹筍、銀耳、干辣椒等各種干貨以及饅頭、包子等食品有被硫磺熏蒸的常見現象；硫酸銅（防腐）對木耳具有吸水、防腐作用，如果食用了會對人體造成傷害，是一種高致癌物質；石蠟存在大米、水果等食物中；福爾馬林在毛血旺、小銀蝦等有發現；農藥在蔬菜、水果中殘留；激素在海鮮、雞、鴨、豬等；秦老師再簡單地介紹了肉類、蔬果的挑選方法、食物瓜果農藥殘留物去除方法和有效的清洗方法等。

通過此次的學習，員工們受益非淺，大家認識到有毒食品的危害性，了解病從口入的嚴重性，為了自己和家人的健康，要選擇低碳環保的生活。

陳智慧